いま話題のＩＨクッキングヒーターは、ガスコンロより優れているのでしょうか？

　朝晩が冷え込むようになると、ついカーディガンや綿入れの半天などを羽織って台所に立つことが多くなります。しかし、裸火を扱うガスコンロのそばでは、ヒラヒラした袖口や裾まわりが広がった衣服はとても危険です。毎年、火災原因の上位を占めているコンロですが、火傷などの家庭内事故も多いのです。とくに高齢者世帯での事故発生率が高いことはよく知られている通りで、そうした背景からＩＨクッキングヒーターが登場してきました。


そもそもＩＨとは？

　ＩＨとは、Induction Heating（インダクション　ヒーティング）の頭文字で、電磁誘導加熱のことです。その原理を簡単に説明すると、磁力発生コイルから発生した磁力線が、鉄などの鍋を通過するときに鍋の底に渦電流が生じます。この渦電流が鍋そのものを発熱させるという仕組みです。
　要するにニクロム線を加熱して輻射熱で鍋を温める電熱器とは加熱の原理が全く違います。鍋じたいが発熱体になることで熱効率が高くなり、強い火力を得ることができるのです。


200Ｖ電源を引き込んでおく必要が

　ただし、大きな熱量を得るためには電気のパワーも大きくなければいけません。現在メーカー各社から発売されているＩＨヒーターはほとんど200Ｖ用のため、単相３線式（＊１）の配線が家まで引き込まれている必要があります。
　200Ｖを使用する理由は、同じ量の仕事をこなすのに100Ｖの２倍のスピードでできるからです。電圧はたしかに２倍になるが、使用時間が半分で済みますから、電気の消費量も電気料金もほとんど変わりません。
　最近の住宅は使用電気量が大きいため、ほとんど単相３線式の引込み線が入っているはずですが、30アンペア以下の契約電力の場合は単相２線式のことが多いため、電力会社に依頼して３線式の引込み線に代えてもらう必要があります。
　軒先までの引き込み工事は無料でやってくれますが、分電盤の交換や室内配線工事などで10万円から20万円ほどの費用がかかります。既に３線式になっていれば、室内配線工事だけですから概ね数万円で済みます。

次のページでは、性能と電気態についてご説明します。

＊１・・・単相3線式 （たんそうさんせんしき）
　単相３線式とは、200ボルトの電気器具が使える配線方式です。分電盤のアンペアブレーカーのところへ３本の電線で入ってきているので、かんたんに見分けることができます。３本の線のつなぎ方によって、100ボルトと200ボルトの両方の電気を使うことができます。

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